菌士郎牛乳テスト Ver.2 「KGT2-100」は、ATP 法を利用して、牛乳・生乳中の一般生菌数を迅速 に測定する試薬キットです。
ATP(アデノシン三リン酸)は、全ての生細胞に存在するエネルギー物質 であり、ホタルルシフェリン・ルシフェラーゼと反応することにより発光を生じます。その発光量は ATP 量に比例するため、発光量を測定することにより、サンプル中の一般生菌数を推定することができま す。
菌士郎®牛乳テスト Ver.2 では、独自に開発した前処理試薬により、牛乳・生乳中の発光阻害成分 (タンパク質・脂肪)と菌体を効率よく分離でき、体細胞由来のバックグラウンド ATP を分解することが 可能です。そのため、生菌由来の ATP のみを高感度に測定することが出来ます。