記事ID ： 35896

セルラーゼ "オノズカ" RS　（Trichoderma viride由来）："オノズカ" R-10よりも約3倍のキシラナーゼ活性を有します。 Cellulase "Onozuka" RS　from Trichoderma viride

Trichoderma viride" data-hatena-bookmark-layout="standard-balloon" data-hatena-bookmark-lang="ja" title="このエントリーをはてなブックマークに追加">

メーカー名：SERVA Electrophoresis GmbH

背景

セルラーゼ “オノズカ” RSは、Trichoderma viride 由来の高いセルロース活性を持つ多成分セルラーゼで^（1）、“オノズカ”R-10よりも約3倍高いキシラナーゼ活性を有します。一般的にセルラーゼは天然のセルロース（ろ紙など）や人工セルロース（カルボキシメチルセルロースなど）を分解します。また、セルラーゼは、セルロース、リケニン、穀物のβ-D-グルカンの1,4-β-D-グルコシド結合を加水分解します。自然界では、セルロースは、他の成分、例えば、ヘミセルロース、リグニンおよびペクチンと関連して発見されます。

SERVA社のセルラーゼはこれらの成分を分解し、細胞壁を分解するのを助ける、多くの活性を含みます。α-アミラーゼは、3つ以上の1,4-α-結合D-グルコース単位を含む多糖の1,4-α-グルコシド結合を加水分解します。ペクチナーゼはガラクチュランの1,4-α-Dガラクトシドロン結合をランダムに切断します。ヘミセルラーゼおよびプロテアーゼ活性も同様に含有されます。

製品仕様

最適温度	50 - 60℃
最適pH	pH 4 - 5
ユニット定義	1U： 1 μmoleのカルボキシメチルセルロース由来のグルコースを40℃、pH4.5の条件下で分解。グルコースはアルカリ銅試薬で決定^（3）
その他の活性	α-アミラーゼ、ペクチナーゼ、プロテアーゼ、ヘミセルラーゼ

参考文献

Beldman, G. et al. (1985) Eur. J. Biochem. 146, 301-8
Potrykus, J. & Shillito, R.D. (1986) Methods Enzymol. 118, 549-78
Okada, G. (1988) Methods Enzymol. Vol. 160, 259-63
Lendl & Bauer (1989) Zell- und Gewebekultur, Gustav Fischer Verlag, 147ff.

セルラーゼ “オノズカ” RS

品名	メーカー	品番	包装	希望販売価格
Cellulase ≫Onozuka RS≪ from Trichoderma viride ca. 2 U/mg, Trichoderma viride	SER	16420	1 G	￥33,000
Cellulase ≫Onozuka RS≪ from Trichoderma viride ca. 2 U/mg, Trichoderma viride	SER	16420	5 G	￥140,000